随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求,营养师工作已逐步受到重视。国家也提议,医疗应当注重防治结合,与其“亡羊补牢”治疗,不如“未雨绸缪”预防。
据统计,在日本每330人就有1名营养师,而中国每40万人才有一个营养师,现有的营养学专业人员还不到4000人,可见从事营养工作的人才奇缺,这与发达国家相比差距很大,与我国社会发展和人们生活水平也不相适应,也侧面反映了营养师职业的前景十分广阔。据权威机构预测,营养师将是我国未来最热门的职业之一。
公共营养师认证是中国职业技能培训协会(CVSTA)面向我国推广的一项专业认证考试,旨在培养一批具有专业化、职业化的营养专业人才,提高全民的营养健康水平。
1、(高中以上学历)连续从事营养健康行业工作2年以上;
2、取得相关专业初级证书,连续从事营养健康行业工作2年以上;
3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书;
4、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事营养健康行业工作2年以上。
1、(高中以上学历)连续从事营养健康行业工作10年以上;
2、取得相关专业中级证书,连续从事营养健康行业工作5年以上;
3、大学专科及以上学历证书,连续从事营养健康行业工作5年以;
4、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书,取得相关专业中级证书,连续从事营养健康行业工作2年以上;
5、具有医学或食品相关专业硕士研究生及以上学历证书。
1、蓝底或者白底的证件照3张(电子版)
2、身份证复印件1份(正反面)
3、学历证书复印件1份
4、工作证明1份(需加盖公章或人事部章)(具体详见报考条件)
公共营养师每年考试时间为 4月、6月、9月和11月中下旬,
基础理论+专业技能考试总时间为120分钟。
日期 | 等级 | 考试内容 | |||
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4月 | 6月 | 9月 | 11月 | 中级公共营养师 | 基础知识考核 专业技能考核 |
高级公共营养师 | 基础知识考核 专业技能考核 |
中级公共营养师:380元
高级公共营养师:580元
补考费用:100元/科
单科考试成绩保留两年,证书全国认证,终身有效。
CVSTA考试目前已在北京、天津、太原、石家庄、呼和浩特、上海、济南、南京、合肥、宁波、杭州、 苏州、无锡、徐州、福州、 厦门、青岛、武汉、郑州、长沙、南昌、广州、深圳、佛山、南宁、成都、重庆、贵阳、昆明、 西安、兰州、乌鲁木齐、大连、 沈阳、长春、哈尔滨、珠海、梅州、韶关、中山、揭阳、东莞、惠州、江门、肇庆、清远、 阳江、泉州、 潮州、茂名、湛江、漳州、潍坊、遵义、南京、温州、等56个城市设置了考点,具体考试地点会在考前一个月通知,考点以通知为准。
课程 | 内容 | 课程 | 内容 |
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一、绪论 |
1. 营养学发展史 2. 营养学基本概念 3. 营养学研究内容 |
六、特定人群营养 |
1. 孕妇和乳母的营养与膳食 2. 特殊年龄人群的营养与膳食 3. 运动员营养与膳食 4. 特殊环境人群的营养与膳食 |
二、食物在人体 的消化吸收 |
1. 消化系统的组成与功能 2. 食物的消化吸收 |
七、临床营养 |
1. 病人的营养状况评价 2. 医院膳食 3. 围手术期营养 4. 肠内与肠外营养支持 |
三、营养学基础 |
1. 碳水化合物 2. 蛋白质 3. 脂类 4. 维生素 5. 矿物质 6. 水和膳食纤维 |
八、营养与营养 相关疾病 |
1. 营养与肥胖 2. 营养与糖尿病 3. 营养与冠状动脉粥样硬化性心脏病 4. 营养与高血压 5. 营养与高脂血症 6. 营养与脑卒中 7. 营养与痛风 8. 营养与免疫性疾病 9. 营养与肿瘤 |
四、营养和食物 |
1. 食物营养价值的评定及其意义 2. 谷类 3. 豆类及其制品 4. 蔬菜和水果 5. 水产类和肉类 6. 蛋类 7. 奶及奶制品 8. 营养强化食品及保健品 9. 食物营养价值的影响因素 |
九、食源性疾病 及食物中毒 |
1. 食源性疾病和食物中毒 2. 细菌性食物中毒 3. 有毒动植物中毒 4. 化学性食物中毒 5. 食物中毒的调查处理 |
五、公共营养 |
1. 公共营养概述 2. 膳食结构与膳食指南 3. 营养配餐与食谱编制 4. 营养调查与评价 5. 营养监测 6. 营养教育 |
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公共营养师中级、高级认证考核分为基础知识和专业技能考试。均实行百分制,成绩皆达到60分者为合格。
考试总分100分,成绩60分及以上合格,成绩一般会在考试后三十个工作日之内下发,学员在通过考核后约两个月,就能拿到公共营养师岗位能力技能证书。证书编码唯一,终身有效,可在官网查询。 查询方式:CVSTA官网的查询通道-证书查询,输入“证书编号”或“身份证号码”。
考试未通过的学员可参加下期的全国统一考试,需缴纳100元补考费,补考的最长期限为两年,超过两年如补考仍未通过, CVSTA将不再保留学籍,学员须重新提出认证申请。
报考热线:400-150-9520