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项目简介

随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求,营养师工作已逐步受到重视。国家也提议,医疗应当注重防治结合,与其“亡羊补牢”治疗,不如“未雨绸缪”预防。

据统计,在日本每330人就有1名营养师,而中国每40万人才有一个营养师,现有的营养学专业人员还不到4000人,可见从事营养工作的人才奇缺,这与发达国家相比差距很大,与我国社会发展和人们生活水平也不相适应,也侧面反映了营养师职业的前景十分广阔。据权威机构预测,营养师将是我国未来最热门的职业之一。

公共营养师认证是中国职业技能培训协会(CVSTA)面向我国推广的一项专业认证考试,旨在培养一批具有专业化、职业化的营养专业人才,提高全民的营养健康水平。

报考条件
中级公共营养师(具备以下条件之一者)

1、(高中以上学历)连续从事营养健康行业工作2年以上;

2、取得相关专业初级证书,连续从事营养健康行业工作2年以上;

3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书;

4、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事营养健康行业工作2年以上。

高级公共营养师(具备以下条件之一者)

1、(高中以上学历)连续从事营养健康行业工作10年以上;

2、取得相关专业中级证书,连续从事营养健康行业工作5年以上;

3、大学专科及以上学历证书,连续从事营养健康行业工作5年以;

4、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书,取得相关专业中级证书,连续从事营养健康行业工作2年以上;

5、具有医学或食品相关专业硕士研究生及以上学历证书。

报考资料

1、蓝底或者白底的证件照3张(电子版)

2、身份证复印件1份(正反面)

3、学历证书复印件1份

4、工作证明1份(需加盖公章或人事部章)(具体详见报考条件)

考试时间

公共营养师每年考试时间为 4月、6月、9月和11月中下旬

基础理论+专业技能考试总时间为120分钟。

日期 等级 考试内容
4月 6月 9月 11月 中级公共营养师 基础知识考核
专业技能考核
高级公共营养师 基础知识考核
专业技能考核
报考费用

中级公共营养师:380元

高级公共营养师:580元

补考费用:100元/科

单科考试成绩保留两年,证书全国认证,终身有效。

考试城市

CVSTA考试目前已在北京、天津、太原、石家庄、呼和浩特、上海、济南、南京、合肥、宁波、杭州、 苏州、无锡、徐州、福州、 厦门、青岛、武汉、郑州、长沙、南昌、广州、深圳、佛山、南宁、成都、重庆、贵阳、昆明、 西安、兰州、乌鲁木齐、大连、 沈阳、长春、哈尔滨、珠海、梅州、韶关、中山、揭阳、东莞、惠州、江门、肇庆、清远、 阳江、泉州、 潮州、茂名、湛江、漳州、潍坊、遵义、南京、温州、等56个城市设置了考点,具体考试地点会在考前一个月通知,考点以通知为准。

考试大纲
理论部分
课程 内容 课程 内容
一、绪论 1. 营养学发展史
2. 营养学基本概念
3. 营养学研究内容
六、特定人群营养 1. 孕妇和乳母的营养与膳食
2. 特殊年龄人群的营养与膳食
3. 运动员营养与膳食
4. 特殊环境人群的营养与膳食
二、食物在人体
的消化吸收
1. 消化系统的组成与功能
2. 食物的消化吸收
七、临床营养 1. 病人的营养状况评价
2. 医院膳食
3. 围手术期营养
4. 肠内与肠外营养支持
三、营养学基础 1. 碳水化合物
2. 蛋白质
3. 脂类
4. 维生素
5. 矿物质
6. 水和膳食纤维
八、营养与营养
相关疾病
1. 营养与肥胖
2. 营养与糖尿病
3. 营养与冠状动脉粥样硬化性心脏病
4. 营养与高血压
5. 营养与高脂血症
6. 营养与脑卒中
7. 营养与痛风
8. 营养与免疫性疾病
9. 营养与肿瘤
四、营养和食物 1. 食物营养价值的评定及其意义
2. 谷类
3. 豆类及其制品
4. 蔬菜和水果
5. 水产类和肉类
6. 蛋类
7. 奶及奶制品
8. 营养强化食品及保健品
9. 食物营养价值的影响因素
九、食源性疾病
及食物中毒
1. 食源性疾病和食物中毒
2. 细菌性食物中毒
3. 有毒动植物中毒
4. 化学性食物中毒
5. 食物中毒的调查处理
五、公共营养 1. 公共营养概述
2. 膳食结构与膳食指南
3. 营养配餐与食谱编制
4. 营养调查与评价
5. 营养监测
6. 营养教育
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考核标准

公共营养师中级、高级认证考核分为基础知识和专业技能考试。均实行百分制,成绩皆达到60分者为合格。

考试成绩

考试总分100分,成绩60分及以上合格,成绩一般会在考试后三十个工作日之内下发,学员在通过考核后约两个月,就能拿到公共营养师岗位能力技能证书。证书编码唯一,终身有效,可在官网查询。 查询方式:CVSTA官网的查询通道-证书查询,输入“证书编号”或“身份证号码”。

考试未通过的学员可参加下期的全国统一考试,需缴纳100元补考费,补考的最长期限为两年,超过两年如补考仍未通过, CVSTA将不再保留学籍,学员须重新提出认证申请。

认证专线

王老师:18620771483

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